Asia Restaurant am Checkpoint Charlie - Restaurant Babami
Asia Restaurant am
Checkpoint Charlie

Babami Asia Restaurant am Checkpoint Charlie

Aromatische Gewürze und der Duft von frischen Kräutern füllen die Luft in der Küche eines Asia Restaurants am Checkpoint Charlie in Berlin. Hier wird traditionell gekocht. Frische Zutaten und Sorgfalt in der Zubereitung garantieren einen kulinarischen Hochgenuss. Das Asia Restaurant BABAMI bringt ein schönes Stück Vietnam nach Berlin. In einem gemütlich rustikalen Ambiente lädt das Restaurant Berliner und Berlin-Besucher im Herzen der Stadt zu einen kleinen Ruhe- und Stärkungspause ein. In einem freundlichen Umfeld findet man ein wenig Ruhe von der Hektik der Metropole und kann sich auf eine kulinarische Reise in ferne Länder begeben.

Asia Restaurant am Checkpoint Charlie - Restaurant Babami

Kulinarische Genüsse aus Fernost – gesund und vielfältig

Die vietnamesische Küche zeichnet sich durch ihre Vielfalt und die gesunden, frischen Zutaten aus, die dabei zum Einsatz kommen. In der Küche des BABAMI Asia Restaurants am Checkpoint Charlie verbindet sich die vietnamesische Street-Kitchen-Tradition mit der klassisch-traditionellen Küche. Neben Reis, frischen Kräutern und Gewürzen ist vor allem die Fischsauce Nuoc Nam ein unverzichtbarer Bestandteil der vietnamesischen Kochtradition. Sie ist es, die den Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Die vietnamesische Küche bietet für jeden Geschmack das passende. Wer es gerne scharf mag kommt genauso auf seine Kosten wie Menschen, die milde oder auch süßliche Speisen bevorzugen. Neben Fleisch- und Fischgerichten gibt es auch für Vegetarier ein vielfältiges Angebot. Auf der Speisekarte finden sich auch leckere Suppe, Salate und Desserts.

Neben Liebhabern klassischer und traditioneller vietnamesischen Gerichten kommen auch Sushi-Fans im Asia Restaurant am Checkpoint Charlie auf ihre Kosten. Die beliebten japanischen Köstlichkeiten aus Reis, gerösteten Seetang-Blättern und anderen gesunden Zutaten werden frisch zubereitet und werden mit Wasabi und Gari, eingelegtem Ingwer, gereicht. Das BABAMI Asia Restaurant am Checkpoint Charlie bietet eine große Auswahl an Sushi-Spezialitäten – ob Maki oder Nigiri, Inside-Out-Rolls oder Temaki, ob Fisch oder vegetarisch – auf der Speisekarte des BABAMI findet sich für jeden Geschmack das Richtige.

Asia Restaurant am Checkpoint Charlie - Restaurant Babami

Wo sich asiatische und europäische Kochkunst verbinden

In der vietnamesischen Küche verbinden sich die Kochkunst- und –kultur des Ostens mit der der früheren europäischen Kolonialherren. Auch China stammt die Tradition, mit Stäbchen zu essen. Auch der Wok als klassisches und unentbehrliches Kochgeschirr, stammt aus dem Reich der Mitte.

Die Französischen Kolonialherren brachten europäische Elemente nach Vietnam. Daher kennt man in der vietnamesischen Küche neben Knoblauch, Paksoi und Ingwer unter anderem auch Gemüse wie Tomaten, Spargel oder Artischocken. Diese Vielfalt spiegelt sich auch im BABAMI in liebevoll zusammengestellte Gerichte aus frischen Zutaten wieder.

Durch die zentrale Lage ist das BABAMI gut zu erreichen. Direkt am Checkpoint Charlie befindet sich das Restaurant in der Nachbarschaft bekannter Berliner Orte wie der Friedrichstraße, dem Brandenburger Tor und dem Nikolaiviertel. Preislich jedoch merkt man nicht, dass man sich in einer für Touristen interessanten Gegend befindet. Zwei Personen können hier gut und gerne für 25€ satt werden.

Das Asia Restaurant am Checkpoint Charlie ist auch ein idealer Anlaufpunkt für die Mittagspause der vielen Mitarbeiter zahlreicher junger Unternehmen, die sich im Bereich rund um den U-Bahnhof Kochstraße angesiedelt haben. Tagsüber stehen ausgewählte Gerichte zu einem günstigen Preis als Tagesgerichte zur Verfügung. Das BABAMI ist täglich von 11:00 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.